Zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia 1 Â " poziom zawartości witamin i składników mineralnych oraz innych substancji w suplementach diety zapewnia, że zwykłe stosowanie suplementu diety zgodnie z informacją

Zdarza się, że w oznakowaniu swoich produktów producenci (często nieświadomie) nadużywają takich określeń jak "konfitura", "dżem" czy "marmolada". Powodem jest brak świadomości, że takie produkty (stosowane również jako składniki środków spożywczych) muszą

Już ósmego sierpnia bieżącego roku zmienią się zasady stosowania polioli w niektórych wyrobach cukierniczych o obniżonej wartości energetycznej. Wśród produktów objętych zmianą znajdą się m.in. marcepan, gumy owocowe, twarde lizaki i drażetki

Mrożone i suszone preparaty z szarańczy wędrownej (Locusta migratoria) uzyskały pozytywną opinię Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) w zakresie bezpieczeństwa spożycia. To kolejny po mączniku młynarku (Tenebrio molitor) owad, wobec którego

Stosując w produkcji żywności barwniki spożywcze należy zwrócić szczególną uwagę na załącznik do rozporządzenia nr 1333/2008. w załączniku tym znajduje się bowiem wykaz barwników, w przypadku których użycia, etykiety środków spożywczych powinny

Od 17 maja 2021 r. możliwe jest stosowanie nowego oświadczenia zdrowotnego dedykowanego roztworom węglowodanów. Wszystko dzięki rozporządzeniu nr 2021/686 1 Â zmieniającego rozporządzenie nr 432/2012 2 . Przewiduje ono możliwość informowania, że

W czasopiśmie naukowym "Studia Iuridica" wydawanym przez Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego mogą Państwo znaleźć artykuł "Rejestry działalności na rynku spożywczym - uwagi porównawcze i de lege ferenda", w którym m.in.

W związku z przyjętym 3 lutego 2021 r. przez Komisję Europejską "Europejskim Planem Walki z Rakiem" 1 , uwzględniającym działania nakierunkowane na ograniczenie szkodliwego spożycia alkoholu Komisja UE zaproponowała wprowadzenie obowiązkowego podawania

Komisja Europejska zdecydowała o uznaniu suszonych larw mącznika młynarka (Tenebrio molitor) za nową żywność (tzw. novel food). Dnia 22 czerwca 2021 r. weszło w życie rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) nr 2021/882 zezwalające