Dnia 13 marca 2024 roku nasza ekspertka, doktor Agnieszka Szymecka-Wesołowska, będzie dzielić się swoją wiedzą jako prelegentka podczas eFORUM na temat zafałszowań i kontroli surowców. eForum, organizowane przez FoodFakty , ma na

Jako Food Law | Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego, specjalizujemy się w omawianiu kluczowych aspektów prawa dotyczących produkcji, dystrybucji i sprzedaży żywności. Nasze szkolenia są skierowane do wszystkich zainteresowanych-od producentów po dystrybutorów

Zgodnie z załącznikiem II do rozporządzenia nr 1169/2011 dwutlenek siarki i siarczyny stanowią alergen w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci

„Naturalny”, „ekologiczny”, „eko”, „eco”, „bio”, „przyjazny dla środowiska”, „dobry dla środowiska”, „zeroemisyjny”, „neutralny dla klimatu”, „zrównoważony”, „100 % z natury” to tzw. 𝐠𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐜𝐥𝐚𝐢𝐦𝐬, czyli 𝐨𝐬́𝐰𝐢𝐚𝐝𝐜𝐳𝐞𝐧𝐢𝐚 𝐬́𝐫𝐨𝐝𝐨𝐰𝐢𝐬𝐤𝐨𝐰𝐞. Parlament Europejski niemal jednogłośnie przyjął

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) przedstawiła wyniki przeprowadzonej w III kwartale 2023 r. ogólnopolskiej, planowej kontroli w zakresie jakości handlowej napojów bezalkoholowych – gazowanych, niegazowanych i lekko gazowanych. W zakresie znakowania

8 stycznia 2024 r. opublikowane zostało sprostowanie do rozporządzenia nr 1169/2011¹, które zmienia dotychczasową nazwę alergenu „orzeszki pekan” na „orzechy pekan”. Zgodnie z nową treścią punktu 8 załącznika II do rozporządzenia nr

Informujemy, że 10 stycznia 2024 r. wchodzi w życie Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2023/2851 z dnia 20 grudnia 2023 r. zezwalające na wprowadzenie na rynek częściowego hydrolizatu białka ze zużytego jęczmienia (Hordeum

W Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej opublikowano Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2023/2782 z dnia 14 grudnia 2023 r. ustanawiające metody pobierania próbek i przeprowadzania analiz do celów kontroli poziomów mikotoksyn w żywności i

1 stycznia 2024 r. weszła w życie nowelizacja Ustawy z dnia 11 września 2015 r. o zdrowiu publicznym. Artykuł 12l ww. ustawy wprowadza definicję napoju energetycznego: „Za napój z dodatkiem kofeiny lub