ONZ szacuje, że już za niespełna 30 lat produkcja żywności będzie musiała zostać zwiększona o połowę, choć już teraz wytwarzanie produktów spożywczych pogłębia kryzys klimatyczny. Konieczne zmiany nawyków żywieniowych w Gazecie Wyborczej

Panel NDA EFSA zatwierdził projekt wytycznych dotyczących ustalania i stosowania UL. „UL” czyli „tolerable upper intake level” to maksymalny poziom całkowitego dziennego spożycia składnika odżywczego (ze wszystkich źródeł), który nie powinien stwarzać

Komisja Europejska szuka rozwiązań, dzięki którym konsumenci będą mogli uzyskać łatwą informację na temat oceny wartości odżywczych danego produktu. Jednym z możliwych oznaczeń, jakie są brane pod uwagę, jest skala Nutri-Score, której

Komentarz odnosi się do prawnie dopuszczalnych odstępstw od ogólnych zasad produkcji ekologicznej oraz szczegółowych warunków ich stosowania. Omawia się w nim wyjątki określone w przepisach obowiązującego od 1 stycznia 2022 r. rozporządzenia

Gazeta Wyborcza pochyliła się nad wpływem produkcji nabiału na środowisko, sygnalizując potrzebę zwrotu w kierunku rozwiązań ekologicznych. Na temat zmian, jakie w najbliższych latach będzie wdrażać rynek mleczarski w związku z Zielonym

Z przyjemnością informujemy, że FoodLaw wspierało duży międzynarodowy podmiot działający na rynku suplementów diety w ramach postępowania wyjaśniającego [1] wszczętego przez Głównego Inspektora Sanitarnego ze względu na Uchwałę Zespołu ds. Suplementów Diety,

18 stycznia 2022 r. został opublikowany raport Najwyższej Izby Kontroli (NIK) o sugestywnym tytule „(Nie)kontrolowane suplementy diety”. Z raportu wynika, że kontrola nad suplementacji diety powinna być istotnie bardziej rygorystyczna. Nie są

Dzisiaj zostało opublikowane rozporządzenie [1] zmieniające rozporządzenie ws. dodatków do żywności nr 1333/2008 [2] , którego efektem jest zakaz stosowania jako dodatku do żywności dwutlenku tytanu (E 171). Zgodnie z rozporządzeniem: do

Co do zasady każdy podmiot działający na rynku artykułów spożywczych wcześniej lub później napotka kontrolę Inspekcji Sanitarnej. W najkorzystniejszym przypadku taka kontrola nie wykaże żadnych nieprawidłowości. Zdarza się jednak, że podjęte przez