Przed nami kolejna edycja Forum Rynku Spożywczego i Handlu, które jest okazją do dyskusji o przyszłości rynku branży spożywczej oraz handlowej i HoReCa. Jak co roku wydarzenie zgromadzi przedstawicieli administracji publicznej, organizacji

Kontrole jakości handlowej owoców i warzyw przeprowadzone przez IJHARS w 2021 r. wykazały, że choć jakość handlowa nie budzi większych zastrzeżeń, to nieprawidłowości w znakowaniu dotyczyły ponad ¼ skontrolowanych produktów. Znakowanie zakwestionowano

Na mocy przepisów rozporządzenia nr 1924/2006 [1] dozwolonych jest kilka oświadczeń żywieniowych dotyczących cukrów, tj. „niska zawartość cukrów” „nie zawiera cukrów” „bez dodatku cukrów” (+ ew. „zawiera naturalnie występujące cukry” ) Stosowanie

Przed nami czwarta edycja Plant-Powered Perspectives 2021, czyli konferencji skupionej wokół rozwoju produktów roślinnych w branży spożywczo-gastronomicznej. Jak co roku nieodłącznym elementem wydarzenia jest panel prawny prowadzony przez ekspertów naszej kancelarii. Tym

W obowiązującym stanie prawnym nie istnieją przepisy, które ustanawiałyby obowiązek oraz zasady informowania o zanieczyszczeniach krzyżowych żywności substancjami alergennymi. Pomimo upoważnienia do wprowadzenia przepisów w tym zakresie, Komisja Europejska nie przyjęła aktu

Po zmianie załącznika III rozporządzenia nr 1925/2006 [1] ws. pochodnych hydroksyantracenu, o których pisaliśmy tutaj , Komisja UE podjęła inicjatywę kolejnej nowelizacji wykazu substancji dodawanych do żywności. Tym razem na celowniku pojawiły

Niniejszy komentarz praktyczny odnosi się do szczegółowych zasad stosowania obowiązkowych oznaczeń na kubki na napoje, które są wyprodukowane z tworzyw sztucznych. Wymóg ich stosowania wynika z tzw. dyrektywy plastikowej. Chociaż wciąż trwają

Obecnie na poziomie unijnym trwają żywe dyskusje dotyczące treści rozporządzeń zmieniających katalog autoryzowanej nowej żywności tzw. „ novel food ” (nowelizujących rozporządzenie nr 2017/2470 [1] ). Wszystko wskazuje na to, że najprawdopodobniej

Zapraszamy do lektury najnowszego wywiadu, którego redakcji Portalu Spożywczego udzieliła dr Agnieszka Szymecka-Wesołowska. Rozmowa koncentrowała się na śladzie węglowym w sektorze spożywczym. Wspólniczka naszej Kancelarii zwróciła szczególną uwagę na projektowane regulacje prawne,