Trybunał Obrachunkowy w sprawozdaniu specjalnym 23/2024 przeanalizował system etykietowania żywności w UE. Stwierdził, że mimo iż etykiety pomagają konsumentom, to obecne przepisy mają poważne braki. Luki w prawie, nieskuteczne kontrole i skomplikowane

Aktualnie przepisy prawa żywnościowego nie określają szczegółowych warunków użycia terminu „naturalny”. Wyjątek stanowią w tym przypadku: określenie „naturalnie/ naturalny” może być stosowane jako informacja uzupełniająca dozwolonego oświadczenia żywieniowego; terminu „naturalny” można używać

Białko jest jednym z najważniejszych składników odżywczych w żywieniu człowieka. Głównym źródłem białka są oczywiście produkty pochodzenia zwierzęcego. Jednakże, obecnie wśród konsumentów, zauważalne jest wysokie zainteresowanie alternatywnymi źródłami białka. Są to m.in.:

🍫Ostatnio fenomenem na TikToku stała się dubajska czekolada. W ślad za tym sklepy i cukiernie prześcigają się w ofercie deseru powstałego z połączenia czekolady mlecznej, pistacji, sezamu i ciasta kataifi. ❌Tymczasem pożądana

IJHARS w styczniu 2025 r. przedstawiła informacje dotyczące nadzoru rynku chmielu i produktów chmielowych. W 2024 r. pobrano próbki z 1371 partii chmielu zgłoszonych do certyfikacji (o masie 2671 ton). Wymagania jakościowe

20 stycznia 2025 r. Komisja Europejska przyjęła Rozporządzenie (UE) 2025/89, które zezwala na wprowadzanie na rynek proszku z całych larw Tenebrio molitor (mącznik młynarek) poddanego działaniu promieniowania UV. Zgodnie z oceną EFSA,

➡W dniu 21 stycznia 2025 r. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych poinformowała o wynikach przeprowadzonych kontroli jakości kozich i owczych przetworów mlecznych: (https://www.gov.pl/web/ijhars/wyniki-kontroli-jakosci-kozich-i-owczych-przetworow-mlecznych). Kontrola przeprowadzona została na etapie sprzedaży detalicznej w III

Po wielu miesiącach oczekiwania opublikowano oficjalny tekst rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2025/40 z dnia 19 grudnia 2024 r. w sprawie opakowań i odpadów opakowaniowych, czyli rozporządzenia PPWR: Rozporządzenie - UE

6 sierpnia 2024 r., WSA w Bydgoszczy wydał wyrok, w którym uchylił postanowienie Inspektora Sanitarnego dotyczące kontynuowania czynności kontrolnych. Sprawa dotyczyła sytuacji, w której kontrolowany przedsiębiorca złożył sprzeciw wobec prowadzenia kontroli przez