Parlament Europejski i Rada UE uzgodniły tzw. pakiet winiarski, który ma realnie wesprzeć producentów wina i pomóc sektorowi dostosować się do zmian rynkowych i klimatycznych. Więcej elastyczności i środków dla producentów wina

Zgodnie z ogólną zasadą (poza określonymi wyjątkami), organy urzędowej kontroli żywności mogą nałożyć na przedsiębiorcę obowiązek uiszczenia opłaty za przeprowadzone badania laboratoryjne kontrolowanych produktów, jeśli w ramach tych badań zostaną stwierdzone nieprawidłowości

W lipcu 2024 r. Komisja Europejska na mocy rozporządzenia nr 2024/1987 [1] ustanowiła najwyższe dopuszczalne poziomy niklu w żywności, co ma chronić konsumentów, zwłaszcza uczulonych na nikiel, przed przewlekłym i ostrym narażeniem

Nowy Rok jest niewiadomą na wielu poziomach, ale wiele wskazuje na to, że dla branży przekąskowej będzie wymagający. Trend/moda/leczenie z Ozempic (i inne oparte na GLP-1) przyjdzie do nas ze zdwojoną siłą

W ostatnim czasie, w wyniku wprowadzających w błąd informacji obecnych na portalach branżowych, otrzymujemy pytania o okres przejściowy dot. etykietowania PAL (skrót od ang. „Precautionary Allergen Labelling”). Mówimy tutaj o zapobiegawczym etykietowaniu

W grudniu br. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych opublikowała wyniki kontroli jakości mięsa czerwonego, wędlin oraz serów sprzedawanych luzem. Kontrola została przeprowadzona ze względu na wysoki poziom nieprawidłowości stwierdzonych w ubiegłym roku.

NSA wydał wyrok, w którym dokonał analizy definicji „mięsa”, „tuszy” i „produktów pochodzenia zwierzęcego”. NSA uznał, że „mięso” oznacza jadalne części zwierząt, w tym krew, a „tusza” oznacza całą sztukę ubitego zwierzęcia

16 grudnia 2025 r. Komisja Europejska zaproponowała pakiet uproszczeń przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności i pasz w ramach inicjatywy „Food and Feed Safety Simplification Package”. Celem pakietu jest ograniczenie zbędnych obciążeń administracyjnych i

Podatek cukrowy (opłata cukrowa) to danina od środków spożywczych, której celem jest wspieranie prozdrowotnych wyborów konsumentów oraz ograniczenie spożycia słodkich napojów. W założeniu ma zniechęcać konsumentów do konsumpcji wysokosłodzonych napojów, a tym