Do produkcji aromatów dymu wędzarniczego stosowanych w żywności jest dopuszczonych obecnie 10 produktów początkowych ujętych w rozporządzeniu wykonawczym Komisji (UE) Nr 1321/2013 [1]. Dopuszczenie produktów początkowych objętych ww. rozporządzeniem wygasa w dniu

Informujemy, że 28.12.2023 r. na stronie Głównego Inspektoratu Sanitarnego udostępniono polskojęzyczną wersję wytycznych EFSA 1 w zakresie daty minimalnej trwałości (DMT), terminu przydatności do spożycia (TPS) i powiązanych informacji na temat żywności.

Ilość spożywanego przez człowieka kwasu foliowego jest istotna, zwłaszcza gdy witamina ta jest dodatkowo uzupełniana w postaci suplementów diety, czy żywności wzbogacanej. Dlatego na wniosek Komisji Europejskiej Panel EFSA 1 ds. Żywienia,

Opublikowano rozporządzenie delegowane Komisji (UE) Komisji (UE) 2023/2465 uzupełniające dotychczasowe regulacje norm handlowych jaj. Nowe rozporządzenie wprowadza szereg szczegółowych wymogów dla jaj. Polegają one m.in . na: - określeniu klasyfikacji jaj, -

Znak graficzny „Zawiera owady jadalne” Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi opracowało projekt rozporządzenia zmieniającego rozporządzenie MRiRW ws. znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych [1]. Projektowana regulacja wprowadza obowiązkowy znak graficzny dla żywności zawierającej

Od 1 stycznia nowa opłata. Od nowego roku wejdą w życie nowe obowiązki dotyczące opłaty od wprowadzenia produktów do obrotu w opakowaniach z tworzyw sztucznych. Została ona przyjęta ustawą z dnia 14

Na rynku możemy znaleźć wiele produktów, które składają się z oliwy z oliwek oraz składników użytych w celach aromatyczno-smakowych (np. oliwa z oliwek z rozmarynem, oliwa z oliwek z papryczką chili). Mogłoby

Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi opublikowało projekt rozporządzenia dotyczącego znakowania żywności zawierającej owady, które zostały zatwierdzone jako „nowa żywność”. Tego rodzaju produkty będą musiały zawierać obowiązkowe oznaczenie "Zawiera owady jadalne". 👉 Tekst

Czym skleić opakowanie środka spożywczego – co na to prawo? Wiele producentów zadaje się pytaniem, czy przy sklejaniu opakowań i banderoli muszą oni stosować jakiś określony rodzaj kleju (np. wyłącznie zmywalny klej