Komisja Europejska opublikowała rozporządzenie nr 2023/2108, które zmienia limity dla azotynów i azotanów w żywności. Celem tej zmiany jest obniżenie poziomu tych substancji w środkach spożywczych (w szczególności produktach mięsnych, rybach i

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych kontroluje w swojej praktyce również parametry jakościowe produktów, wykonując badania laboratoryjne. W jednej z ostatnich decyzji (KO.8230.51.2023 z 21.07.2023) inspekcja zakwalifikowała zawyżoną wartość współczynnika masy wody do

Obowiązek ustalania dziennej porcji suplementu diety jest kluczowy, jeżeli zależy nam na zgodnym z prawem wprowadzeniu produktu na polski rynek. Łatwo zrozumiałe i dokładne informacje dotyczące odmierzonej dziennej porcji są bowiem niezwykle

Nowa polska gwarantowana tradycyjna specjalność! Komisja Europejska zatwierdziła nową polską gwarantowaną tradycyjną specjalność: „Twaróg wędzony”. Nazwa ta określa produkt należący do klasy 1.3. Sery, zgodnie z załącznikiem XI do rozporządzenia wykonawczego Komisji

Przygotowaliśmy dla Państwa porcję wiedzy o Funduszu Ochrony Rolnictwa. W lipcu 2023 r. weszła w życie ustawa ustanawiająca Fundusz Ochrony Rolnictwa. Wpłaty na Fundusz naliczane będą od 1 stycznia 2024 r. Do

Na stronie internetowej GIS pojawiło się ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. Producent Sokołów S.A. musiał wycofać z obrotu partię produktu Parówki z szynki „Stówki” 100 %, 200 g (Numer partii: C32541, Data minimalnej

Niektóre media obiegła informacja, że wraz z wejściem w życie 13 października ustawy wprowadzającej system kaucyjny konieczne będzie od tego dnia stosowanie oznaczenia wskazującego na wysokość kaucji. Czy rzeczywiście od tego dnia

Jak wskazuje rozporządzenie nr 1924/2006: „Oświadczenie, że do środka spożywczego nie zostały dodane cukry oraz każde oświadczenie, które może mieć taki sam sens dla konsumenta, może być stosowane tylko wówczas, gdy produkt

Rozporządzenie nr 1169/2011 (tak pkt 7 i 8 cz. B zał. VII) dopuszcza możliwość stosowania nazwy kategorii składników „przyprawy” lub „zioła” zamiast nazwy szczegółowej składnika (chili, pieprz czarny, oregano, bazylia itd.) –