Konieczność wycofania żywności z rynku może mieć miejsce na każdym etapie łańcucha żywnościowego, nie tylko na etapie dostarczania produktu do konsumenta końcowego. Każdy producent jak i dystrybutor żywności powinien posiadać procedurę postępowania

Uwaga dla wszystkich korzystających ze suplementów diety zawierających kwas alfa-liponowy (ALA)! Ostatnia opinia naukowa Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) podniosła poważne obawy dotyczące bezpieczeństwa stosowania ALA w suplementach diety. EFSA stwierdziła,

Na rynku coraz częściej pojawiają się liposomalne warianty witamin. Czy są one dozwolone? Zgodnie z wpisem w Katalogu Novel Food nie stanowi nowej żywności. Komisja uznała tak, ponieważ: - Przed 15 maja

Aktualnie przepisy prawa nie wskazują precyzyjnych limitów MOSH (węglowodory nasycone olejów mineralnych) i MOAH (węglowodory aromatyczne olejów mineralnych) w żywności. Ogólne wymogi z art. 14 i 19 rozporządzenia nr 178/2002 rynku nakładają

W dniu 12 kwietnia 2024 r. Komisja Europejska opublikowała na stronie internetowej pod adresem: https://food.ec.europa.eu/.../consultation-process-novel... informację dotyczącą wniosku z dnia 08 lutego 2024 r. o ustalenie statusu nowej żywności na podstawie art.

Zgodnie z rozporządzeniem nr 1333/2008 zakaz użycia dodatków do żywności E410, E412, E415 oraz E417 odnosi się do produktów spożywczych, które są spożywane w formie odwodnionej, a następnie uwadniane w przewodzie pokarmowym

Nowe rozporządzenie dotyczące napojów spirytusowych zaczyna obowiązywać od 13 maja 2024 r. Najważniejsze zmiany to wprowadzenie definicji okowity z ziemniaków oraz okowity z soku brzozowego i klonowego. Ma to na celu doprecyzowanie

Co powinna zawierać etykieta produktu spożywczego? Zgodnie z wymogami w art. 1 ust. 3 rozporządzenia nr 1169/2011, etykieta produktu spożywczego przeznaczonego dla konsumenta musi zawierać obligatoryjne informacje nawet, jeżeli przekazywanie produktu nie