Urzędowe kontrole żywności, pasz i karm dla zwierząt – co mogą inspekcje i przedsiębiorcy?

Szkolenie obejmuje omówienie czynności, jakie mogą być podejmowane w toku kontroli poszczególnych organów prowadzących urzędową kontrolę żywności, pasz i karm dla zwierząt. W ramach szkolenia omówione zostaną także prawa i obowiązki przedsiębiorców podczas kontroli.

Znakowanie żywności i suplementów dla dzieci w wieku 3+

W ramach szkolenia uczestnicy poznają wymogi prawne dotyczące znakowania żywności kierowanej do dzieci powyżej 3 r.ż. Podczas spotkanie przedstawione zostaną zasady, które należy uwzględnić projektując produkty dedykowane dzieciom.

Dyrektywy śniadaniowe – zmiany dotyczące miodu, soków owocowych i dżemów (nowe polskie przepisy)

Określenie „dyrektywy śniadaniowe” odnosi się do siedmiu dyrektyw unijnych, które ustanawiają wspólne przepisy dotyczące składu, nazw, etykietowania i prezentacji niektórych środków spożywczych, aby chronić interesy konsumentów i zapewnić swobodny przepływ tych produktów na rynku wewnętrznym.

Jak oznaczać pochodzenie żywności i składników, w tym znak „Produkt Polski”

W jakich przypadkach deklaracja pochodzenia środka spożywczego będzie obowiązkowa a w jakich dobrowolna? Kiedy koniecznym będzie wskazywanie pochodzenia podstawowego składnika? Jaki składnik produktu należy uznać za podstawowy?

Produkty rybołówstwa i akwakultury – bezpieczeństwo, jakość, znakowanie

Produkty rybołówstwa i akwakultury to szczególny rodzaj żywności, dla której ustalone zostały dodatkowe wymogi prawne. Poza ogólnie obowiązującymi regulacjami, konieczne jest więc spełnienie specyficznych wymogów, np. dotyczących bezpieczeństwa, jakości handlowej czy znakowania.

Alergeny na etykiecie – zasady znakowania z uwzględnieniem oceny ryzyka (PAL)

Prawidłowe informowanie o alergenach występujących w środkach spożywczych jest niezwykle istotne dla życia i zdrowia konsumentów. Dlatego też przepisy prawa żywnościowego regulują te kwestie bardzo szczegółowo, a organy kontrolne wydają szereg dodatkowych wytycznych.

Wartość odżywcza – praktyczne aspekty wyznaczania do celów etykietowania

Szkolenie poświęcone jest poprawnemu ustalaniu i deklarowaniu informacji o wartości odżywczej w etykietowaniu środków spożywczych.

Opis marketingowy żywności: oświadczenia żywieniowe, oświadczenia zdrowotne (w tym lista pending)

Szkolenie dotyczy zasad stosowania wszelkich „prozdrowotnych” deklaracji marketingowych używanych w oznakowaniu i w reklamie środków spożywczych.

Hasła marketingowe „Bez…” / „Bez dodatku…” – warunki stosowania

Szkolenie obejmuje kompleksowy przegląd dobrowolnych haseł i oznaczeń „bez..” / „bez dodatku…”, które są stosowane najczęściej przez producentów żywności i związane są z najnowszymi trendami konsumenckimi.

Probiotyki, prebiotyki oraz symbiotyki w żywności – znakowanie i marketing (aspekt prawny i naukowy)

Prawidłowe znakowanie i marketing pro-, pre-, post- oraz synbiotyków nastręcza branży spożywczej wielu trudności. Podczas szkolenia omówione zostaną aspekty prawne komunikacji produktowej dotyczącej tzw. „biotyków”, z uwzględnieniem praktyki i wytycznych urzędów kontrolnych.